ארוחת חמישי באקדמיה הקולינרית של בולטהאופ

ארוחת טעימות יפנית

השף מתן בלחסן
12.07.18
יום חמישי
בשעה 20:00
400 ש"ח

חוויה קולינרית יפנית

 

ארוחת הטעימות מביאה אליכם את חומרי הגלם הטריים והאיכותים ביותר שיש לשוק הישראלי להציע.

תבואו לטעום רטבים בהכנה ביתית ומסורתית. כל חומרי בגלם נבחרים בקפידה רבה. תתכוננו לחוויה מיוחדת במינה.

הקונספט של הארוחה הוא מנימליסטי, כאשר המטרה העיקרית היא שהלקוחות יטעמו כמה שיותר טעמים וכל ביס יקח אותם לכיוון אחר.

בארוחה זו נוכל ליהנות ממבחר דגים נאים, סושי מטריף, סלטים מיוחדים וניגירי בשילוב טעמים מיוחדים!

מתן עבד במסעדות הטובות בארץ ואת לימודיו העיקריים ערך בטוקיו שביפן.

"אפשר להגיד שביפן התאהבתי במקצוע. שם למדתי את רזי המקצוע, הדיוק, שילוב הטעמים והאסטתיקה הבלתי מתפשרת. סושי בשבילי זה הכל, וכל יום אני בשאיפה ללמוד יותר. זה אף פעם לא נגמר וזה הכיף הכי גדול מבחינתי. אשמח שתחוו איתי את יפן מנקודת המבט שלי, מבטיח לכם שיהיה מהנה מרתק וטעים!"

טופס הרשמה לסדנא:
* מילוי הפרטים אינו מבטיח השתתפות בסדנה ויש ליצור קשר במייל או בטלפון עם צוות האקדמיה למסירת פרטי תשלום.