ארוחת חמישי באקדמיה הקולינרית של בולטהאופ

ארוחה איטלקית

10.10.18
יום רביעי
בשעה 19:00
350 ש"ח

חגיגה איטלקית 

השף מסימיליאנו די מתאו מגיע לאקדמיה לקולינריה של בולטהאופ להעניק לכם חוויה קולינארית מלאה בטעמים וריחות אותנטיים שיגרמו לכם להרגיש בארץ המגף.

מסימיליאנו גדל באיטליה שם למד את רזי המטבח מאמו וסבתו.

אהבתו הגדולה הינה לאוכל בכלל ולמטבח האיטלקי בפרט ושאיפתו להביא לחך הישראלי את הטעמים האהובים והמיסתורים מלב איטליה.

מסימיליאנו זוכה מאסטר שף בשנת 2015 אשר סחף אחריו קהל מעריצים בזכות כישרונו וקסמו האישי.

 

ומה בתפריט...

  • פוקאצ'ה עם ירקות העונה
  • רביולי במילוי גבינת ריקוטה וגראנה פדאנו ברוטב חמאה, זעפרן וטבעות אספרגוס
  • ריזוטו אגסים ביין לבן מוגז וגבימת מסקרפונה
  • גיטרה פוטה נסקה, פסטה דקה ברוטב עגבניות פיקנטי, זיתים שחורים, אנשובי, שום ופלפל חריף
  • ולקינוח אגסים מבושלים ביין אדום וזביונה
טופס הרשמה לסדנא:
* מילוי הפרטים אינו מבטיח השתתפות בסדנה ויש ליצור קשר במייל או בטלפון עם צוות האקדמיה למסירת פרטי תשלום.