ארוחת חמישי באקדמיה הקולינרית של בולטהאופ
שף גיל חן ארוחת חמישי באקדמיה הקולינרית של בולטהאופ

ארוחת טעימות

29.08.18
יום רביעי
בשעה 20:00
350 ש"ח

ארוחת טעימות "השראה"

השף גיל חן התחיל את דרכו במסעדת ״מרינה גריל״, מסעדה צרפתית ים תיכונית. עשה סטאז'ים בארץ ובחו"ל, וכיום מתפקד כשף תפעולי במסעדת 'רק היום' בשוק צפון ומארח אנשים בביתו ביפו. לאחר נסיעות מסביב לעולם, גיל לקח איתו קצת מכל מקום ואת כל החוויות שהוא עבר הוא רוצה להעביר לכם עם אוכל צבעוני, מטריף חושים, כייפי ומלא ניחוחות וטעמים.

"אוכל בשבילי זו חוויה אחת גדולה שמתחילה מהאדמה היישר לצלחת. האושר שבו מתחיל הסועד לאכול עד שהוא מלקק את האצבעות והחיוך נשאר גם כשהוא בדלת היציאה. האווירה הנעימה, היין הטוב, האוכל הצבעוני ובעיקר הטעים."

הארוחות של השף גיל חן הפכו כבר מזמן למסורת באקדמיה לקולינריה של בוטלאופ, אך החודש אנחנו מביאים לכם חוויה חדשה, מרגשת, ומטריפה את החושים!
לאחר נסיעותיו באירופה, גיל נותן דגש על חומרי הגלם עם טכניקות בישול חדשניות.
ארוחת טעימות מונה 10 מנות שמשלבות טעמים חדשים, טכניקות אירופיות , וחומרי גלם ארצישראליים!
הארוחה מלווה ביין (רוזה, לבן, ואדום), DJ שינעים לכם את האווירה ועוד הפתעות שנשמור בסוד :)

 

טופס הרשמה לסדנא:
* מילוי הפרטים אינו מבטיח השתתפות בסדנה ויש ליצור קשר במייל או בטלפון עם צוות האקדמיה למסירת פרטי תשלום.