ארוחת חמישי באקדמיה הקולינרית של בולטהאופ
שף גיל חן ארוחת חמישי באקדמיה הקולינרית של בולטהאופ

ארוחת חמישי

26.04.18
יום חמישי
בשעה 20:00
הסדנא הבאה:
31.05.18
יום חמישי
בשעה 20:00
299

ארוחת שף "ארוחת חמישי"

תפריט:

 

פתיח

פוקאצ'ה ועוד דברים טובים

סביח ירקות שרופים, ביצה קשה, עשבים וסלסה חריפה

 

מנות ראשונות

סביצ'ה דג ים

סלט סלקים שרופים, עגבניות בזיליקום וזיתי קלמטה

 

מנות במרכז השולחן

כתף טלה בבישול ארוך בציר עגבניות ובצלים
תפוחי אדמה מעוכים, זעתר, טחינה ופלפל שחור
סלט ירוקים וקישואים בלאדי, נענע יבשה ולימון
דג שלם צלוי בפרפום עגבניות, מרווה שרופה ואספרגוס
 

קינוח

שולחן קינוחים מפתיע

 

טופס הרשמה לסדנא:
* מילוי הפרטים אינו מבטיח השתתפות בסדנה ויש ליצור קשר במייל או בטלפון עם צוות האקדמיה למסירת פרטי תשלום.